地点：开封

时间：1917-1919年

摄影：甘博

6月2日，记者多方采访了解到，目前牛肉价格确实在大幅回落，主要原因是天气炎热，吃牛羊肉的人少了，需求不足引发价格下跌。目前，北京地区牛腱子肉零售价普遍在35元/斤上下，价格相比猪肉还是高了一倍左右。销售人员称，按照往年惯例，受天气影响，未来一段时间，价格还会小幅走低。但由于目前价格已经在绝对低点，大幅走低的可能性不大。